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sauce au beaujolais
SAUCISSON A CUIRE
Facile
4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
INGRÉDIENTS
1 saucisson à cuire Les Brasérades
1 bouquet garni
1 carottes
40cl de beaujolais nouveau
6 pommes de terre
PRÉPARATION
1
Préchauffer votre four à 230°C (th8).
Mettre le saucisson, 40cl de Beaujolais, 1 bouquet garni et 1 carotte coupée en rondelles dans un plat.
Enfourner 35 min (th8).
Retourner à 2 reprises le saucisson
pendant la cuisson, récupérer le jus de cuisson et le faire réduire.
2
3
Servir le saucisson chaud, coupé en fines tranches, avec des
pommes de terre vapeur, l’ensemble arrosé de sauce.
Bon Appétit!
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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